12个月之后才能吃蛋清。
儿科专家建议：宝宝在1岁后才开始逐渐添加蛋清，因为其中富含异性蛋白，易引起消化不良及过敏情况。而且首次添加的时候也要一点点的尝试，不要一次将整个蛋清全部拿给宝宝吃，如果周岁之后的宝宝吃蛋清依然过敏，就需要做一个过敏原的检查，或者再等一段时间宝宝长大之后再考虑添加蛋清。
因为1岁以内的婴幼儿胃肠道功能尚未发育完善，肠壁通透性较高。而蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁进入血液内，使婴儿机体对异样蛋白分子产生反应，容易引起湿疹或荨蔴疹。
1岁以后的宝宝，家长可逐量添加蛋清；可以水煮蛋，先给宝宝吃1/4蛋白，1-2天宝宝没有异常反应后，增加至1/2个蛋白，如果宝宝消化吸收较好，可以逐渐吃全蛋，之后水煮或者水蒸蛋都可以。
蛋白和蛋黄都非常有营养，都适合宝宝吃，但注意不同月龄的消化能力，小宝宝吃蛋黄，大宝宝吃全蛋。鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，有利于补铁，而且容易消化吸收些，非常适合6个月的小宝宝吃。而蛋白可能较难消化，且容易过敏，因此要等宝宝12个月之后再吃比较好。
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